執筆者：BLISS LASH 編集長
協力：秋山 真生恵
オーナーの仕事は？
と聞かれて、何が思いつきますか？
- 何をやればいいかわからない
- オーナーって暇じゃないの？
- そもそもオーナーの仕事って必要？
などと思う人も多いと思います。
実際に独立初期は
オーナーとしてではなく、
目の前の現場に集中しますし、
しばらくは順調に回ります。
そのため、現場中心でも
何も違和感を感じない人も多いです。
しかし、
- スタッフが増えてきた
- 教育や育成が増えてきた
- マニュアルが必要になってきた
- 集客や求人などやることが増えてきた
- 小さな問題が増えてきた
となってくると、
現場だけやっていれば
いいわけではなくなります。
また、
- 自分が妊娠した
- 体力的な限界を感じた
など、
何かの理由で強制的に現場を離れて
オーナー側の比率が高くなる人も多いです。
しかし、
急にオーナー目線になろうとしても、
- 何をすればいいのか？
- 何からやればいいのか？
となる人が多いです。
そのため、この記事では、
- オーナーが現場を離れてやる業務
- まず何からやるのがいいか
について解説をしていきます。
オーナーが現場を離れてやる業務
サロンの状況やフェーズにもよりますが、
このような業務があります。
- 集客の見直しや改善
- 求人の見直しや改善
- 接客や技術の見直しや改善
- マニュアルの作成や見直し
- ルールや判断基準の作成や見直し
- サロンをよくする事を考える
- スタッフミーティング
- 幹部ミーティング
- トラブル対応や再発防止対策
- 売上や利益の把握
- スタッフの給料計算
- 先月の振り返り
- 社労士や税理士との打ち合わせ
- 業者との打ち合わせ
- 店舗の物件探し
- SNSの更新
など
しかし、こんなたくさんあっても
- まずは何からやればいいのか？
- 何を優先してやるべきなのか？
などがわからない人が多いと思います。
現場中心のオーナーが
最初にやるべきこと
オーナー業といっても色々ありますが、
オススメは、「現場に関する」オーナー業務です。
まずは現場に関する事を見直す
あくまで一例ですが、
いきなりサロンの数字を見たり
難しそうな事をするよりも、
まずは現場に関する内容を見直す方が、
取りかかりやすいのでオススメです。
また、
- 現場が回らないと、
オーナー業の時間が取れない -
再現性を作らないと、
オーナー依存になる
なども踏まえると、
まずは現場に関する見直しが
最優先になるケースが多いと思います。
例①）接客の見直しや統一
スタッフの接客を観察すると、
- 電話対応の仕方
- あいさつの仕方
- 接客の流れ
- カウンセリングの進め方
- 施術中の説明
- 次回予約の取り方
- 会計時の対応
などが微妙に違ったりすることが多いので、
- どこがバラついているか
- どこを統一した方がいいか
- 今のベストな流れは何か
などを考えたりするといいと思います。
例②）サロンの方向性の整理
日々の現場に追われていると、
- うちはどんなサロンなのか
- どんなお客様に来てほしいのか
- どんな接客をするのか
- 今後どこを目指すのか
などが、
なんとなくでの把握や共有になりがちです。
しかし、そこがはっきりしないと、
- スタッフの認識もズレる
- 教育の方針もブレる
- 評価基準もブレる
- 集客の打ち出し方も定まらない
- 求人の打ち出しも定まらない
という状態になりやすいので、
現場が回る状態を作ることが最優先ですが、
進む方向や認識を整理する時間も必要になります。
例③）その他サロン関連業務
①や②をやりつつ、
これらの内容も必要に応じて
向き合っていけるといいと思います。
- 集客に関すること
- スタッフのリピート率
- 求人に関すること
- 雇用条件や面接内容
- スタッフ教育や育成
現場以外は後回しでもOK
オーナー業務と聞くと、
- サロンの数字が・・
- 利益が・・
- 人件費率が・・
- 税金が・・
- 労務が・・
などを考えないといけないと
思ってしまう人も多いです。
しかし、現場中心だった人が
いきなりその業務は難しいので、
- 現場がしっかり回るのが最優先
- お金は残っていればいい
くらいのスタートでいいと思います。
いかがでしょうか？
もし、明日からあなたが現場を離れた時に、
現場はいつも通り回る状態でしょうか？
それとも、
あなたがいないと止まる状態でしょうか？
その違いを作るのが、オーナー業です。
いきなり難しいことはハードルが高いので、
まずは現場に関するオーナー業務から
始めてみてください。
現場目線ではなく、
オーナー目線で見ることで、
見えていなかったものが見えてくると思います。
