SALON MANAGEMENT
現場兼オーナーが忙しさから抜け出せない理由と改善方法
「オーナーってもっと自由だと思っていた」「こんなに大変だとは思っていなかった」これは、独立した多くのアイリストが数年以内に感じるギャップです。
ほとんどのアイリストは「オーナーは現場をやりながらできる」「そこまで大変ではない」「自分1人で回る」などと思っています。
しかし数年後にはスタッフを雇っていた、店舗が増えていた、という人が意外と多く、そして多くの人が「オーナーがこんな忙しいとは思わなかった」と言います。
オーナーが忙しい理由
理由は2つあります。
①仕事量/②責任と判断。
1. 仕事量
売上や利益の確認/税理士や社労士とのやりとり/資金管理や支払い/投資判断(出店や採用)/スタッフ教育・マネジメント/トラブル対応/定期的なミーティングや勉強会/管理職の育成/組織構築/マニュアル作成/業務フローの改善/集客媒体の更新/新メニューや料金を考える、など単純にやることが多いです。
しかもほとんどの人は現場に出ながらやるので忙しくなりやすいです。
2. 責任と判断
単純な作業だけでなく、責任を伴う仕事、判断を伴う仕事が増えます。
スタッフの急な欠勤対応/トラブル対応/スタッフ間の関係性の調整/スタッフをどう育てるか/集客をどう安定させるか/スタッフの売上をどう上げるか、など自分以外の領域も考える時間が増えます。
予想外の業務も増えます
スタッフが増えると、スタッフ間のコミュニケーションのズレ/本人同士では解決できない問題/「これはアリですか?ナシですか?」というグレーゾーンの問題が必ず起こります。
髪の色、爪の長さ、言葉遣いの細かいルールなど、人によって「普通」が違う部分は何かあるたびに考えて判断する必要があります。
サロンでやるべきこと
よくある間違いは、オーナーの感覚で毎回判断することです。
それよりも大事なのは「会社やサロンとしての基準」です。
基準がないと「これっていいの?」「普通はOKじゃない?」などが無限に出てきます。
基準を決めることで、判断の回数や説明の回数を減らすことが必要です。
スタッフに任せられるか・任せられないか
パンクするかしないかはここで決まります。
多くの人は「自分がやった方が早い」「任せるとクオリティが落ちる」という理由で、スタッフに任せられない状態からスタートします。
任せられないと、全部自分で背負う/自分がいないと回らない/自分が全部考えて判断する、という状態になりやすいです。
任せるために大事なこと
任せて失敗も経験させていく/細かいことを気にしない/自分のこだわりを押し付けない/スタッフの提案はなるべく受け入れる/任せるときは目的や内容・期日も伝える/止まっていたらフォローする/最終判断を全部自分が持たない/小さなことから任せる、などが大事です。
仕組みを作ること、判断基準を作ること、人を育てること、数字とリスクの管理などはオーナーにしかできないので、小さなことからスタッフに任せていけると理想です。
スタッフも任された方が嬉しい
任されたスタッフはやりがいを感じる/頼られていると感じる/新しいことを覚える/スキルアップする、などのメリットを感じることが多いので、長期的には任せる量を増やしていけると理想です。
「これは自分がやるべき仕事なのか」「誰かに任せてもいい仕事なのか」まずはこの問いを持つことが、オーナー業の第一歩になります。